Hong Shao Rou Archive

家常紅燒肉 – Soulfood aus China

Heike Pohl 22. März 2022 15. August 2023

Ich hab ja neuerdings einen echten Koch-Tick und muss – mindestens! – einmal die Woche Sushi machen. Ich muss einfach, weil dabei das Handwerkliche so …

Es ist ein entscheidender Unterschied, 
ob Menschen sich zu anderen als Zuschauer verhalten, 
oder ob sie immer Mitleidende, Mitfreudige, Mitschuldige sind: 
Diese sind die eigentlich Lebenden.

Hugo von Hoffmansthal

75 Jahre STERN – ein Jubiläum ohne Niklas Frank
Geld. Macht. Verbrechen.
Ein Abschiedswort.
Aus hunderten Seiten einer STASI-Akte
Für die Ukraine. Für die Demokratie!